Berlins letzte Bonbonmacherei

© womue – Fotolia.com

Zwischen dem alten Postfuhramt in der Oranienburger Str. und der Neuen Synagoge direkt am S-Bhf. Oranienburger Str. liegen die Heckmann Höfe.

Der Beruf des Bonbonsmachers ist fast ausgestorben. In seiner Bonbonmacherei den Heckmann-Höfen stellt Hjalmar Stecher  Bonbons noch auf traditionelle Art her.

Im Hof zur Oranienburger Straße befindet sich eine Bonbonmacherei mit Schauküche. Nur hier gibt es noch Original Berliner Bonbons nach überlieferten Rezepten traditionell über Feuer gekocht.

Hier ein Link zur Bonbonmacherei
www.bonbonmacherei.de

Einen Videobeitrag kannst Du Dir hier anschauen

 

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nollendorfkiez

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